In 2021 ontmoetten Anastasia en Daria elkaar door hun gedeelde liefde voor taarten bakken. Nu, 4 jaar later, hebben ze niet alleen een hechte vriendschap maar ook een café: Adore Cake Atelier. De plek opende eind 2024 op de Kepplerstraat 125, vlakbij het Regentesseplein.
Van Facebookbericht naar taartenatelier
Hoe de twee elkaar hebben ontmoet is een grappig verhaal. Anastasia had een kantoorbaan, maar haar obsessie, zoals ze het zelf noemt, voor taarten bakken bleef groeien. Op Facebook stuitte ze op het profiel van Daria die al taarten op bestelling bakte voor familie en vrienden. En zo ontstond hun eerste contact. Later kwamen ze erachter dat ze op dezelfde universiteit in Finland hebben gestudeerd en dat ze meer gemeen hebben dan alleen de hobby: de droom om een taartenatelier te openen in Den Haag.
Proeven, bestellen en ontmoeten
Hun droom kwam uit en het taartenatelier had een grote keuken en een gezellig café. Hier konden ze experimenteren met smaken, hun liefde voor taarten delen en gasten ontvangen. Je kunt er terecht voor een versgebakken stuk taart, een kop koffie en je kan er taarten op maat bestellen voor iedere gelegenheid, van bruiloft tot moederdag. Eens in de zoveel tijd organiseren ze decoratieworkshops en hosten ze groepen, zoals boekenclubs.
Ambachtelijk met een smaakexplosie
Daria: “Met onze nieuwe plek en naam willen we ambacht, elegantie en openheid uitstralen. Je kan meekijken in de keuken terwijl je een taartje komt eten.’’ Anastasia’s signatuurtaart is de honingcake met pecannoten. Een Oost-Europees recept dat goed in de smaak valt. Daria zweert bij haar frisse maanzaad-citroen-bosbestaart. Een vaste klant zei treffend: “Een explosie van smaken!’’
Adore Cake Atelier is zes dagen per week open (dinsdagen gesloten). Bestellen? Stuur een bericht via Instagram of loop gezellig binnen!
Foto: Frits Rotteveel
Ontdek meer van KonkreetNieuws
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
