Eind 2024 opent Café Cami haar deuren aan de Laan van Meerdervoort 214, hoek Van Merlenstraat. Het café is gevestigd in een prachtig hoekpand met veel ramen, sfeervol bruin gedekte tafels en een warme, gezellige ambiance. Voor Charly de Koster, een van de eigenaren, is dit een langgekoesterde droom die werkelijkheid wordt.
Een warme huiskamersfeer en goed eten
Charly heeft al veel ervaring in de horeca en samen met Rick Alberts en Dylan Verwer creëerde zij een uniek concept: Café Cami. Een plek midden in de wijk die voelt als een verlengstuk van je eigen woonkamer. Het draait hier om gezelligheid, warmte, knusheid en dat gecombineerd met heerlijk eten. Charly vertelt: “De huiselijke sfeer is iets wat ik graag voel als ik uit eten ga. En precies dát gevoel heb ik meegenomen in het ontstaan en het ontwerp van Café Cami”.
Vertrouwde en verrassende gerechten
De menukaart haalt inspiratie uit keukens van over de hele wereld, waardoor het aanbod zowel vertrouwd als verrassend is. De chef kookt wat hij lekker vindt en passend bij de tijd. Hierdoor verandert het menu ook regelmatig. Voor een klassiek concept van een voor-, hoofd- en nagerecht ga je niet naar Café Cami. Hier kies je verschillende gerechten, zowel vegetarisch als met vis of vlees, die goed te delen zijn met je gezelschap. “De spruiten met sriracha en blauwe kaas en de creamy limabonen zijn absolute favorieten!’’
De naam Cami: een bijzonder verhaal
Wist je dat de naam Cami is afgeleid van Camille? Dat is een naam die Charly misschien ooit aan haar kind zal geven. Nu voelt Café Cami ook als haar eigen kindje. En dat zie je terug in elk detail van het restaurant.
cafe-cami.nl
